mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Βραχάκια: πώς θα φτιάξετε τα πιο υγιεινά σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς

Βραχάκια: πώς θα φτιάξετε τα πιο υγιεινά σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς

Οι ξηροί καρποί είναι απαραίτητοι στην καθημερινή μας διατροφή. Τα λιπαρά τους είναι ευεργετικά για τον οργανισμό, την ίδια ώρα που η θερμιδική τους απόδοση είναι τέτοια που δεν μας παχαίνει. Ο συνδυασμός των ξηρών καρπών με τη μαύρη σοκολάτα είναι μοναδικός και τόσο υγιεινός αφού η μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικά που χρειαζόμαστε και καθόλου ζάχαρη! Μπορείτε άφοβα να τα προσφέρετε στα παιδιά σας και να τα έχετε πάντα στη φοντανιέρα του ψυγείου σας για ώρα ανάγκης. Εκείνες οι ξαφνικές λιγούρες…

Υλικά:

400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα (μπορείτε να επιλέξετε και γάλακτος αν η μαύρη δεν σας αρέσει
300 γρ. αμύγδαλα ανάλατα
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης ανάλατα

ή

400 γρ. φουντούκια

Μπορείτε να κάνετε όποιον συνδυασμό ξηρών καρπών απολαμβάνετε περισσότερο με τη σοκολάτα αρκεί να έχετε στο μυαλό σας ότι η αναλογία είναι 400 γρ. λιωμένη σοκολάτα-400 γρ. ξηροί καρποί.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι καβουρντίζετε λίγο τους ξηρούς καρπούς χωρίς φυσικά να βάλετε βούτυρο ή λάδι. Στη συνέχεια λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέστε μέσα στη σοκολάτα τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε ώσπου να πάει παντού η σοκολάτα. Στη συνέχεια στρώνετε μια λαδόκολλα σε ένα ταψάκι και με ένα κουτάλι φτιάχνετε βραχάκια. Αν θέλετε γαρνίρετε με θρυμματισμένο φιστίκι Αιγίνης. Στη συνέχεια τα βάζετε στο ψυγείο για να σταθούν.

Share This