mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Sticks κοτόπουλου με νόστιμες σάλτσες!

Sticks κοτόπουλου με νόστιμες σάλτσες!

new-1190Το κοτόπουλο είναι πάντα μια καλή ιδέα για παιδικό γεύμα. Τα παιδιά το αγαπούν και το τρώνε σχεδόν με κάθε τρόπο που το μαγειρεύουμε. Εμείς σήμερα σας προτείνουμε μια συνταγή για παναρισμένα sticks κοτόπουλου στο φούρνο, με τη συνοδεία τριών διαφορετικών νόστιμων σαλτσών.

Υλικά για τα sticks κοτόπουλου
500 γραμμάρια κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
2 φλιτζάνια γιαούρτι
2 φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
2 κ.σ. ελαιόλαδο

Υλικά για τις σάλτσες
Καυτερή σάλτσα εσπεριδοειδών

3/4 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
1/4 φλιτζάνι χυμός λεμονιού
2 σκελίδες σκόρδο
3/4 κ.γ. αποξηραμένη μουστάρδα
αλατοπίπερο
1/4 κ.γ. τζίντζερ
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.γ. άνθος αραβοσίτου
ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εξοχική
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα χαμηλή σε λιπαρά
1 κ.γ. αποξηραμένος μαϊντανός
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού άνηθο
αλάτι και πιπέρι

Μουστάρδα και μέλι
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα χαμηλή σε λιπαρά
2 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά, το αλάτι και τις σκόνες σκόρδου και κρεμμυδιού.
2. Βουτάμε το κοτόπουλο στο γιαούρτι και μετά στο μείγμα της φρυγανιάς.
3. Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τα παναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου.
4. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο – αν έχουμε σπρέι ακόμα καλύτερα-.
5. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 40 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.
6. Σερβίρουμε με τις σάλτσες της αρεσκείας μας.

Για τις σάλτσες
Για να ετοιμάσουμε την καυτερή σάλτσα εσπεριδοειδών, ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε μέχρι να δέσει το μείγμα. Η άλλες δυο σως παρασκευάζονται με απλή ανάμειξη των υλικών στο μπλέντερ.document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

Share This
1 Comment
  1. […] post Sticks κοτόπουλου με &nu… appeared first on Arkoudos, Συνταγές … […]