mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Σνακ με φέτα και ανοιξιάτικα λαχανικά

Σνακ με φέτα και ανοιξιάτικα λαχανικά

img1lΠάντα είναι η κατάλληλη στιγμή για να προσέξουμε τη διατροφή μας, να μην τρώμε πολλά λιπαρά και να κάνουμε μια μικρή αποτοξίνωση βάζοντας γεύματα στην καθημερινότητά μας ελαφριά και νόστιμα!

Για ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή για ένα απογευματινό σνακ, το πιο κατάλληλο πιάτο είναι τα λαχανικά! Τα λαχανικά της άνοιξης όσο πεντανόστιμα και αν είναι όταν συνδυαστούν με την κρέμα φέτας η γεύση τους απογειώνεται! Η αγαπημένη μας ελληνική φέτα περιέχει σημαντική ποσότητα Ασβεστίου, μια καλή ποσότητα των βιταμινών Β, διαθέτει προ- βιοτικές καλλιέργειες και ενεργά ένζυμα για την καλή πέψη ενώ συγκριτικά με τα τυριά έχει χαμηλότερα λιπαρά. Καλό είναι βέβαια πριν καταναλωθεί ΝΑ πλένεται καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Η φέτα στο ελληνικό τραπέζι συνδυάζεται σχεδόν με όλα!Απαραίτητο συστατικό της μεσογειακής διατροφής πρωτοστατεί σε πολλά πιάτα! ΔΕ θα μπορούσε να λείπει φυσικά και ως μια ρευστή εκδοχή συνοδευτικού!

Υλικά

300 γρ. τυρί φέτα
1/4 φλιτζ. ξινόγαλα
½ κουτ. γλ. αλάτι
½ κουτ. γλ. πιπέρι
ελαιόλαδο
2 καρότα σε λωρίδες
1 ραπανάκι
3 βραστά παντζάρια
1 αγγούρι σε λωρίδες
ό, τι άλλο λαχανικό θέλουμε

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπωλ βάζουμε τη φέτα και τη θρυμματίζουμε.
2. Παίρνουμε ένα σκληρό πιρούνι και τη λιώνουμε
3. Έπειτα προσθέτουμε λίγο λίγο το ξινόγαλα μέχρι να γίνει το μείγμα μας σαν κρέμα.
4. Προσθέτουμε αλατοπίπερο και ελαιόλαδο
5. Κόβουμε τα λαχανικά μας και τα αραδιάζουμε γύρω γύρω ώστε να τα βουτάμε στην κρέμα μας!