mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Σαλάτα με φακές

Σαλάτα με φακές

Greek-Lentil-Salad-recipe-with-Feta-cheese-Ποιος είπε ότι τα όσπρια και ειδικά οι φακές δεν τρώγονται ευχάριστα το καλοκαίρι; Τα όσπρια λόγω των θρεπτικών τους συστατικών αποτελούν βασική τροφή στο εβδομαδιαίο μας διαιτολόγιο οπότε πρέπει να τα μαγειρεύουμε συχνά! Αντί λοιπόν για φακές σε σούπα όπως τις συνηθίζουμε βάλτε το υπέροχο αυτό όσπριο σε σαλάτες και τονώστε τον οργανισμό σας!
Η παρακάτω συνταγή είναι πανεύκολη και θα σας ενθουσιάσει! Mπορούμε επίσης να προσθέσουμε κι άλλα υλικά τις αρεσκείας μας.

Υλικά

1 φλιτζ. φακές
2 ντομάτες
4 ελιές
100 γρ. φέτα
δυόσμος
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
αλάτι
ρίγανη

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις φακές μας ως συνήθως κι έπειτα τις βράζουμε σε νερό που έχουμε προσθέσει αλάτι. Τις αφήνουμε να βράσουν περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις γίνουν τις αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Τις βάζουμε σε ένα σκεύος μαζί με το ελαιόλαδο, τη ρίγανη το αλατοπίπερο και τη φέτα σε κομματάκια.
4. Προσθέτουμε το ξύδι, το δυόσμο και τις φακές και ανακατεύουμε!
5. Αν τη θέλουμε πιο κρύα τη βάζουμε για λίγο στο ψυγείο και σερβίρουμε!d.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);

Share This
1 Comment
  1. […] post Σαλάτα με φακές appeared first on Arkoudos, Συνταγές … […]