mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Μπισκότα Gingerbread με γλάσο

Μπισκότα Gingerbread με γλάσο

Εντυπωσιάστε τον/την σύντροφο και τα παιδιά σας με αυτά τα πανέμορφα μπισκότα σε σχήμα καρδιάς.

Υλικά

  •      130 γραμμάρια βούτυρο που έχει μαλακώσει
  •      100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
  •      120 γραμμάρια σιρόπι σφενδάμου
  •      1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  •      2 κουταλιές του γλυκού τζίντζερ
  •      300 γραμμάρια αλεύρι
  •      1 κρόκο αυγού
  •      Μία καλή πρέζα αλατιού

 

Για το Γλάσο

  •      300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  •      Ροζ και κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
  •      Καλούπι μπισκότων σε σχήμα καρδιάς

 

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στον αέρα στους 180C. Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε 3 ταψιά.

Μετρήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το σιρόπι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο χρησιμοποιώντας έναν αυγοδάρτη. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε μέχρι να γίνει η ζύμη. Ζυμώστε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος ενός νομίσματος Ευρώ. Κόψτε τα σχήματα καρδιάς χρησιμοποιώντας ένα κόπτη. Τοποθετήστε τα στο ταψί και αφήστε για 30 λεπτά στο ψυγείο. Ψήστε για 8 έως 10 λεπτά μέχρι να γίνουν ελαφρώς χρυσά γύρω από τις άκρες. Αφήστε τα να κρυώσουν πάνω σε μία σχάρα.

Φτιάξτε το γλάσο σε ένα μπωλ. Προσθέστε στην άχνη αρκετό νερό για να δημιουργήσετε μια παχιά, αλλά παρόλα αυτά σχετικά υγρή πυκνότητα. Διαιρέστε στα δύο τοποθετώντας τη μισή ποσότητα σε ένα άλλο μπωλ. Προσθέστε κόκκινο χρώμα στο ένα και ροζ στο άλλο. Χρησιμοποιώντας έναν κώνο βάλτε το γλάσο στα μπισκότα καλύπτοντας όλη την επιφάνεια. Αφήστε το να σταθεροποιηθεί. Στη συνέχεια γράψτε ό,τι θέλετε πάνω στα μπισκότα ρυθμίζοντας στον κώνο μία πιο λεπτή άκρη. Αφήστε τα να σταθεροποιηθούν.

Συνταγή από το AnnabelKarmel.com ‘Ginger Heart Biscuits.’ Φωτογραφία από την πηγή.

Share This