mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Λαζάνια με κιμά στο φούρνο

Λαζάνια με κιμά στο φούρνο

Lasagna0119-11Στα περισσότερα ελληνικά σπίτι τα μακαρόνι με κιμά είναι μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές όλης της οικογένειας!

Η αλήθεια είναι ότι τα ζυμαρικά είναι μια εύκολη και νόστιμη λύση τις ημέρες που θέλουμε να φτιάξουμε κάτι γρήγορα και να το απολαύσουμε. Το εθνικό φαγητό της Ιταλίας περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων γι’ αυτό άλλωστε συστήνεται και για τους αθλητές.
Τα ζυμαρικά φτιάχνονται από αγνά υλικά, κυρίως σιμιγδάλι και νερό, ενώ πολλές φορές τα βρίσκουμε και άλλα συστατικά όπως σπανάκι, αυγά, ντομάτα. Τελευταία μπορούμε να τα βρούμε και χωρίς γλουτένη ή ολικής άλεσης για ακόμη πιο υγιεινά γεύματα!

Η παρακάτω συνταγή είναι μια εντυπωσιακή εξέλιξη από τα γνωστά μακαρόνια με κιμά που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια!

Υλικά

1 πακέτο λαζάνια
1/2 κιλό κιμά
ελαιόλαδο
4 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
300 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι, ή γκούντα ή όποιο άλλο τυρί θέλουμε
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
4  ντομάτες ντομάτες
1 κουταλιά πελτέ από ντομάτα
1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
αλάτι-πιπέρι
λίγη ζάχαρη
τριμμένη φρυγανιά

Εκτέλεση

1. Σε ένα τηγανάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο .
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο
3. Βάζουμε και τον κιμά να τσιγαριστεί μέχρι να μαλακώσει και να πάρει χρώμα.
4. Μόλις πάρει χρώμα σβήνουμε με το κρασί .
5. Έπειτα προσθέτουμε τις ντομάτες και τον πελτέ και με  λίγο νερό και ανακατεύουμε να γίνει όλο ένα μείγμα.
6. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει ο κιμάς.
7. Λίγο πριν το βγάλουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το μαϊντανό.
8. Παίρνουμε ένα πυρέξ και το βουτυρώνουμε.
9. Βάζουμε μια σειρά λαζάνια έτσι ώστε να καλύψουν όλη τη επιφάνεια.
10. Βάζουμε μια στρώση κιμά και λίγο τυρί.
11. Έπειτα βάζουμε ακόμα μια στρώση λαζάνια και από πάνω άλλη μια στρώση κιμά με τυρί.
12. Τέλος βάζουμε την τελευταία στρώση λαζάνια, από πάνω κιμά και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με τριμμένο τυρί και πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά.
13. Ψήνουμε για μισή ώρα περίπου ανάλογα με τον φούρνο στους 180 βαθμούς!document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

Share This
3 Σχόλια
  1. […] post Λαζάνια με κιμά στ&omic… appeared first on Arkoudos, Συνταγές … […]

  2. […] Λαζάνια με κιμά στ&omic… […]