mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας

DSC_1367Το κοτόπουλο συγκαταλέγεται στις καλύτερες τροφές. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, έχει χαμηλή θερμιδική αξία και είναι πολύ δημοφιλές! Μαγειρεύεται με πάρα πολλούς τρόπους και το συναντάμε σε κάθε έθνικ κουζίνα.

Ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος για δίαιτα είναι το φιλέτο στήθους ψητό στο φούρνο ή στη σχάρα αφού το στήθος έχει λιγότερα λιπαρά από το μπούτι κοτόπουλο. Επίσης οι θερμίδες και τα λιπαρά μειώνονται κατά πολύ εάν αφαιρέσουμε την πέτσα του. Το κοτόπουλο συνδυάζεται απόλυτα γευστικά και θερμιδικά με ψητά λαχανικά ή σαλάτα. Εάν θέλουμε οπωσδήποτε να φάμε μαζί με το κοτόπουλο υδατάνθρακες ας προτιμήσουμε τουλάχιστον λίγο ψωμί ολικής άλεσης!

Η παρακάτω συνταγή είναι πανεύκολη, νόστιμη και καθόλου παχυντική! Μπορούμε να την φτιάξουμε σε οποιαδήποτε περίσταση για μεσημεριανό, βραδινό, για μπουφέ ή για το Κυριακάτικο τραπέζι!

Yλικά:

6 φιλέτα στήθους κοτόπουλο
1/2 φλιτζ. μέλι
1/2 φλιτζ. μουστάρδα
αλάτι-πιπέρι
1 κ.γλ. βασιλικός
1 κ.γλ. πάπρικα
1/2 κ.γλ. μαϊντανό

Εκτέλεση:

1. Ετοιμάζουμε τη μαρινάρα μας με το μέλι, τη μουστάρδα και τα αρωματικά. Χρησιμοποιούμε τη μισή για μαρινάρισμα και την άλλη μισή για σάλτσα.
2. Ιδανικά αφήνουμε στο ψυγείο το κοτόπουλο με τη μαρινάρα για ένα βράδυ αλλιώς για 2 ώρες πρίν το μαγειρέψουμε
3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Τοποθετούμε τα φιλέτα σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι
5. Ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα μας και ΄ψήνουμε
6. Μετά από μισή ώρα γυρνάμε τα φιλέτα από την άλλη μεριά και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά περίπου μέχρι να έχει ψηθεί τελείως!}

Share This
2 Σχόλια
  1. […] post Κοτόπουλο με σά&lambd… appeared first on Arkoudos, Συνταγές … […]

  2. […] Κοτόπουλο με σά&lambd… […]