mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Ζυμαρικά με την Αλφαβήτα και λαχανικά

Ζυμαρικά με την Αλφαβήτα και λαχανικά

Υλικά
120 gr ζυμαρικά με σχέδια (π.χ. αλφαβήτα)
1/2 φλιτζανιού ψιλοκομμένο ωμό καρότο
1/2 φλιτζανιού ψιλοκομμένο σέλινο
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο και ξεφλουδισμένο αγγούρι
1 μέτρια τομάτα
1/8 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 φλυτζανιού σάλτσα της επιλογής μας
100 gr παρμεζάνα

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente. Ξεπλένουμε με κρύο νερό και στραγγίζουμε. Αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα καρότα, το σέλινο, το αγγούρι, την πράσινη πιπεριά, την τομάτα και το κρεμμύδι σε ένα μπολ.
3. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά και τα λαχανικά μέσα στο μπολ.
4. Ρίχνουμε την σάλτσα πάνω στο μείγμα, προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά.
5. Σερβίρουμε το πιάτο κρύο.