mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Ζεστή σαλάτα με αβοκάντο

Ζεστή σαλάτα με αβοκάντο

tumblr_m4yvslevI91rqbouzo1_1280Ο Απρίλης είναι η εποχή του αβοκάντο. Αυτού του εξαιρετικού φρούτου που δυστυχώς δεν είναι τόσο διαδεδομένο όσο θα πρεπε στη χώρα μας. Είναι μια πολύτιμη τροφή για τον οργανισμό καθώς τα συστατικά που περιέχει δρουν ενάντια στις ελεύθερες ρίζες αλλά είναι και κατάλληλη τροφή για το δέρμα εξαιτίας των βιταμινών!

Φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη E, Α, Β, και C, φυλλικό οξύ και λουτεΐνη είναι μερικά από τα ωφέλιμα συστατικά που λαμβάνουμε με την κατανάλωση του. Έχει αντιφλεγμονώδες ιδιότητες, αντικαρκινική δράση, προστατεύει την καρδιά κι ενυδατώνει το δέρμα!
Είναι ιδανικό να ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα πρωινό που να περιέχει αβοκάντο ή να συνοδεύει τα υπόλοιπα γεύματα. Ή συνταγή για σαλάτα είναι ένας τέλειος συνδυασμός υλικών και μπορεί να φτιαχτεί εύκολα γρήγορα και να καταπολεμήσουμε υγιεινά κάθε πιθανή λιγούρα!

Υλικά

2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
μισό κρεμμύδι
½ κ.σ. θυμάρι
3 κολοκυθάκια
πιπέρι
1 λεμόνι (ξύσμα και χυμός)
1 μεγάλο αβοκάντο

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγανάκι.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα Προσθέτουμε τα κομμένα κολοκυθάκια και τα μαγειρεύουμε για 3 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσουν αρκετά.
Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και το πιπέρι και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.
Σε ένα βαθύ σκεύος βάζουμε το χυμό λεμονιού με το κομμένο αβοκάντο.
τα προσθέτουμε στο τηγανάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ανακατευτούν όλες οι μυρωδιές!if (document.currentScript) {

Share This
3 Σχόλια
  1. […] post Ζεστή σαλάτα με α&bet… appeared first on Arkoudos, Συνταγές … […]

  2. […] Ζεστή σαλάτα με α&bet… […]