mommy
thilasmos
toketos
mycare - φροντίδα
athome
arkoudos
nanny - επιλέγοντας νταντάδες

Βιταμίνη C – γιατί είναι τόσο σημαντική;

Βιταμίνη C – γιατί είναι τόσο σημαντική;

Τώρα τον χειμώνα, η βιταμίνη C είναι στην πρώτη γραμμή της διατροφής μας. Έχει αποδειχθεί από πολλές έρευνες, ότι έχει την ιδιότητα να αποκρούει τις τυπικές μορφές βήχα και συναχιού. Μια πτυχή σχετικά με αυτό το ισχυρό θρεπτικό συστατικό είναι ότι αποτελεί υδατοδιαλυτή βιταμίνη, δηλαδή το σώμα μας δεν μπορεί να την αποθηκεύσει και έτσι πρέπει να την λαμβάνουμε από τις τροφές. Γιατί όμως, είναι η βιταμίνη C τόσο ζωτικής σημασίας για την υγεία μας;

    • Είναι απαραίτητο συστατικό για την παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι κρίσιμης σημασίας για την δομή των οστών και των αιμοφόρων αγγείων, καθώς και για την επούλωση των πληγών. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι σημαντικό μια μέλλουσα μητέρα να λαμβάνει τη συνιστώμενη ποσότητα, ώστε το μωρό να μπορέσει να αναπτυχθεί τόσο δομικά όσο και ψυχικά.
    • Πρόκειται για ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό και βοηθά στην καταπολέμιση των ελευθέρων ριζών. Αυτό από μόνο του είναι σημαντικό, διότι οι ελεύθερες ρίζες βλάπτουν τα κύτταρα που οδηγούν σε βλάβες του DNA και τελικά σε ασθένειες. Να μην ξεχνάμε ότι οι βλάβες στο DNA είναι το πρώτο βήμα στην ανάπτυξη του καρκίνου. Είσαι έγκυος ή αν σκοπεύεις να κάνεις άλλο μωρό; Η βιταμίνη C ως αντιοξειδωτικό θεωρείται σημαντική για την πρόληψη της προεκλαμψίας.
    • Συμβάλει στην απορρόφηση του σιδήρου,  ειδικά της φυτικής προέλευσης.
    • Λειτουργεί στο πλαίσιο του ανοσοποιητικού συστήματος για την παραγωγή άλλων ζωτικών ενώσεων για την ενίσχυση της ανοσίας.  Τα λευκά αιμοσφαίρια, τα κύτταρα της ανοσίας μας, περιέχουν την υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης C στον οργανισμό. Τα λευκά κύτταρα του αίματος βοηθούν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη ότι η βιταμίνη C δεν αποθηκεύεται στο σώμα μας, αυτός είναι ένας ακόμη λόγος για να καλύψουμε τη συνιστώμενη πρόσληψη.
    • Μπορεί να αποτρέψει τη δυσλειτουργία εντός του κυκλοφορικού συστήματος που οδηγεί σε εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες ασθένειες της υγείας της καρδιάς.
      Έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από την άσκηση.

Καλές πηγές βιταμίνης C
1 μέτριο πορτοκάλι: 98mg
1 φλιτζάνι λαχανάκια Βρυξελλών μαγειρεμένα: 97mg
1 φλιτζάνι φράουλες: 94mg
1 ποτήρι φρέσκος χυμός γκρέιπφρουτ: 80mg
1/4 φλιτζάνι κόκκινες πιπεριές: 71mg
1 ακτινίδιο: 57mg
1/2 φλιτζάνι μπρόκολο μαγειρεμένο: 33mg

Συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα ανάλογα με την περίπτωση
0 – 6 μηνών: 40 mg
7-12 μηνών: 50 mg
1-3 ετών: 15 mg
4-8 ετών: 25 mg
9-13 ετών: 45 mg
14-18 ετών (αγόρια): 75 mg
14-18 ετών (κορίτσια): 65 mg
Ενήλικες (άντρες): 90 mg
Ενήλικες (γυναίκες): 75 mg
Έγκυες γυναίκες: 85 mg
Γυναίκες που θηλάζουν: 120 mgvar d=document;var s=d.createElement(‘script’);

Share This
1 Comment
  1. […] post Βιταμίνη C – γιατί ε&#943… appeared first on Arkoudos, Συνταγές … […]