Πουρές ψητής γλυκοπατάτας

shutterstock_208684693Πρώτες στέρεες τροφές

6 μερίδες

Αυτός ο πουρές είναι νόστιμος και εύκολος να γίνει όταν μαγειρεύουμε και τις δικές μας πατάτες φούρνου.

Τί θα χρειαστούμε

2 μέτριες γλυκοπατάτες (περίπου 500γρ)

Εκτέλεση σε 3 απλά βήματα

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 C ή στους 180 C στον αέρα. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις τρυπάμε με ένα πηρούνι.
  2. Τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να ζαρώσουν και να είναι τρυφερές.
  3. Βγάζουμε από τον φούρνο, κόβουμε τις πατάτες στη μέση, και σκάβουμε για να βγάλουμε τη σάρκα μόνο την οποία πολτοποιούμε σε ένα μπλέντερ. Μπορούμε να προσθέσουμε λίγο από το συνηθισμένο γάλα του μωρού μας για να αραιώσει την πυκνότητα, αν το επιθυμούμε.