Browsing Category

Υλικά

Ζάχαρη: τα είδη της ζάχαρης και πώς επηρεάζουν την υγεία μας

Ζάχαρη: τα είδη της ζάχαρης και πώς επηρεάζουν την υγεία μας

Στο παρελθόν συνηθέστερα χρησιμοποιούσαμε την λευκή κρυσταλλική ζάχαρη. Σήμερα, επιλέγουμε μέσα από περισσότερα είδη, όπως είναι η καστανή και η μαύρη. Οι διαφορές τους είναι πολλές και σημαντικές. Ας τις...
Το γιαούρτι είναι καλό, όμως ποιο είναι το καλύτερο;

Το γιαούρτι είναι καλό, όμως ποιο είναι το καλύτερο;

Το γιαούρτι είναι ένα από τα πιο σημαντικά γαλακτοκομικά προϊόντα της Ελλάδας και παράλληλα είναι θρεπτικό αλλά και με αμέτρητες θεραπευτικές ιδιότητες. Το θετικό είναι πως το 97% των ελληνικών...
Γάλα αμυγδάλου: η διατροφική του αξία και η συνταγή για να το φτιάξετε

Γάλα αμυγδάλου: η διατροφική του αξία και η συνταγή για να το φτιάξετε

Εύπεπτο και σωστό για εκείνους που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Παράλληλα, εύγευστο και σημαντική πηγή πρόσληψης θρεπτικών συστατικών. Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα νόστιμο φυτικής προέλευσης γάλα που δεν είναι...
Φυστικοβούτυρο για την καρδιά, το αδυνάτισμα, τον διαβήτη

Φυστικοβούτυρο για την καρδιά, το αδυνάτισμα, τον διαβήτη

Το φυστικοβούτυρο είναι μια από τις πιο παρεξηγημένες τροφές. Είναι μια τροφή πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες και αυτό την κάνει παρεξηγημένη ενώ δεν θα έπρεπε. Αν εξετάσει κανείς από...
Διατροφικά tips για δρομείς γεμάτους ενέργεια

Διατροφικά tips για δρομείς γεμάτους ενέργεια

Η διατροφή των δρομέων είναι μια διατροφή άλλων απαιτήσεων. Αυτονόητα, οι ανάγκες του δρομέα είναι διαφορετικές από εκείνου που κάνει μια συμβατική γυμναστική που δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική σε ενέργεια...
Μαύρο σουσάμι: τα οφέλη και η χρήση του στην διατροφή

Μαύρο σουσάμι: τα οφέλη και η χρήση του στην διατροφή

Έχουμε συνηθίσει να συγχέουμε το μαύρο σουσάμι με το λευκό σουσάμι, ωστόσο πρόκειται για δύο εντελώς διαφορετικά μεταξύ τους είδη. Η ονομασία του μαύρου σουσαμιού προκύπτει από το λατινικό niger...
Λαχανικά εποχής: ποια είναι και γιατί πρέπει να συμβαδίζουμε μαζί τους

Λαχανικά εποχής: ποια είναι και γιατί πρέπει να συμβαδίζουμε μαζί τους

Ένας από τους βασικούς κανόνες της σωστής διατροφής είναι να προτιμάμε φρούτα και λαχανικά εποχής. Δεν είναι ψυχαναγκασμός, είναι ανάγκη. Ένα λαχανικό ή φρούτο που βρίσκεται στην αγορά εκτός της...